南川开启乡村旅游精准扶贫新模式
2016年11月29日 11:06
来源:新华网  评论:

爱心企业将认领小猪交于贫困户饲养,并捐上爱心基金。新华网谭云峰摄

  近日,“2017南川乡村旅游年猪文化节”在南川区大观镇中江村正式启动,神龙峡分会场活动同日举行,标志着南川冬季乡村旅游盛大开场。在活动现场不仅展示了南川生态年猪文化——地道的特色刨猪宴“八大碗全席宴”,还可以在现场购买新鲜土猪肉及农产品;启动仪式上,爱心企业发起认领小猪让贫困户代养的“爱心购”活动,更是吸引了很多来自重庆主城及周边游客积极参与到多项年猪节亲子活动。

村民在分切新鲜的土猪肉供游客购买。新华网谭云峰摄

  此次活动集“色、香、味”于一体呈现在市民面前。“色”是“十二金钗大观园”冬日里也能见到各种鲜花的春色,是洋溢在村民及游客脸上幸福的喜色。“香”来自年猪节的精品环节“八大碗全席宴”,农家“八大碗”丰盛厚实、南川土酒醇香甘冽。年猪节上还有丰富的农产品展销,新鲜年猪肉、腊肉香肠、特色卤味、土鸡土鸭、富硒果蔬等土特产品,绿色生态、物美价廉,深受市民欢迎。“味”是乡土民俗文化的年味,是“十二金钗大观园”田园乡愁的怀旧味,更是悠闲自在的乡村旅游趣味。

年猪节上的亲子活动。新华网谭云峰摄

  其中,由爱心企业认领、贫困户代养小猪的“爱心购”活动,来自南川的美佳美家居建材市场、穗恒格力电器销售公司、行行摄摄婚纱摄影等爱心企业分别认领了一头小猪,并将该猪交给贫困农户以传统方法生态饲养,现场给予贫困户500元爱心饲养基金,一年以后由该企业以30元每斤的价格(约为市场价格两倍)购回,此模式满足了部分客户购买生态饲养的土猪的需求,也帮助贫困户增收,也是旅游精准扶贫的新做法。美佳美家居建材总经理韦济枢说:“爱心购”贫困户代养土猪,是希望呼吁更多的爱心人士参与到扶贫工作中来,促进更多的贫困户增收;同时也希望南川区在以后所举办的生态年猪节系列活动中持续推广。”

游客正在挑选现场购买新鲜土猪肉。新华网谭云峰摄

  同日,“2017南川乡村旅游年猪文化节”系列活动之“苗歌相会年猪节开幕式”在神龙峡景区举行,活动现场进行年猪宰杀,游客可选购新鲜年猪肉及南川土特产,或一边品尝很有苗家风味的长桌刨猪宴,一边欣赏苗族民俗歌舞表演及敬酒仪式,还可参与投票评选出最美苗家阿妹。

  南川作为传统养猪大县和国家现代农业示范区,具有丰富的资源优势和便捷的交通区位优势,以南川大有镇藏香猪、巴马香猪和太平场镇金佛山生态香猪为代表的南川猪,在原始自然的生态环境中采用绿色无公害养殖。

  每年岁末,杀年猪、吃刨猪汤是南川人民阖家团圆庆祝丰收最喜庆的方式。刨猪汤是指杀年猪时,邀请亲朋好友,将新鲜猪肉和内脏煮成各种菜品,大家一起吃喝,分享喜悦。这种刨汤宴方式既联络感情,又互通信息,因此得以延续至今。

  南川区旅游局局长康平介绍,近年来,南川区按照全域旅游发展思路,发挥旅游强大的整合能力,大力发展“旅游”,促进旅游业与一二三产业互动发展,相融相盛。以“十二金钗大观园”为龙头,带动全区乡村旅游提档升级,为广大市民提供更多更好玩的休闲度假去处。此次年猪文化节在丰富“十二金钗大观园”乡村旅游精彩耍事的同时,以淡淡乡愁、浓浓年味,进一步弘扬南川乡土民俗文化。2017南川乡村旅游年猪文化节启动之后,将一直持续举行系列活动直到岁末除夕,在南川区内的神龙峡景区、古韵廊桥度假村、金佛山西坡天星小镇、木凉镇花芊谷景区、太平场镇森林越野公园、三泉镇窑湾村、大有镇、金山镇等地将连续推出“每周一锅”锅锅宴系列活动,为广大市民提供丰富的耍事与美食,同时,更进一步的扩大涉旅乡镇贫困户的积极参与,让他们通过“旅游 ”模式中得到实惠,实现新的收入增长点。

  “每周一锅”年猪宴活动一览

  神龙峡苗歌相会周周宴

  时间:2016年11月26日—2017年1月下旬每周六

  地点:神龙峡景区

  亮点:设置年猪节刨猪汤长桌宴,游客享用美食还可欣赏苗族歌舞表演;参与最美阿妹评选;在“乡村土特产大集市”放心购物。

  自驾线路:重庆内环高速—G65(渝湘高速)—南川互通(58km)-南万高速-南平神龙峡下道-神龙峡景区

  古韵廊桥刨猪汤天天吃

  时间:2016年11月19日—2017年1月21日每天

  地点:古韵廊桥度假村

  亮点:活动期间每天下午16:30现场屠宰南川生态年猪,现场烹饪刨猪汤新鲜菜品,夜间举办篝火晚会(互动竹竿舞、团结舞),推出35元/人生态刨猪宴优惠套餐。

  自驾线路:重庆内环高速—G65(渝湘高速)—南川互通(58km)—南万高速—金佛山西下道—古韵廊桥度假村

  天星小镇“刨猪汤火锅宴”

  地点:金佛山西坡天星小镇

  亮点:结合天星小镇灯会活动,举办刨猪汤火锅宴,现场宰杀南川生态年猪,游客现场挑选品质猪肉,厨师当场加工成火锅菜品享用。

  自驾线路:重庆内环高速—G65(渝湘高速)—南川互通(58km)—南万高速—金佛山西下道—天星小镇

  木凉花芊谷“生态年猪宴 烧烤DIY”

  地点:木凉镇花芊谷景区

  亮点:组织家庭亲子体验活动,现场宰杀南川生态年猪烹饪年猪宴,设置DIY烧烤场,游客自选菜品体验烧烤美食乐趣。

  自驾线路:重庆内环高速—G65(渝湘高速)—大观下道—花芊谷(沿途有路线指示牌)

  重庆森林越野公园“激情越野 香猪美食”

  地点:太平场镇森林越野公园

  亮点:游客可体验重庆最刺激的汽车越野项目,感受全国独有的特色越野赛道,还可选购金佛山香猪,做成烤全香猪美食,游客可亲自参与体验烤制过程。

  自驾线路:重庆内环高速—G65(渝湘高速)—大观下道—省道S204—太平场镇—森林越野公园

  金佛山周边特色刨猪宴

  地点:三泉镇窑湾村、大有镇、金山镇、古花镇

  亮点:依托金佛山环线原生态自然环境,举办杀年猪吃刨猪汤及乡土文化活动,可感受普通农家乡土年味,可品尝南川“东坡肉”、油茶汤等地道农家美食。

  自驾线路:重庆内环高速—G65(渝湘高速)—金佛山北下道—三泉镇(窑湾村)—大有镇—古花镇

  重庆内环高速—G65(渝湘高速)—南川互通(58km)—南万高速—金佛山西下道—金山镇

  (谭云峰)

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【编辑:王婷婷】
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