来“香港冰室” 品地道港式早午茶
2016年07月25日 14:40
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中新重庆网7月25日电(尹爱妮)上世纪七八十年代冰室文化在香港广泛流行,是香港人日常生活中不可或缺的一部分。冰室同时也被认为是茶餐厅的前身。

后随物质生活水平的提高,冰室可供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,演变为今日的茶餐厅。

冰室 
    独具特色的港式茶餐厅在重庆更是少见的。初听冰室似乎很陌生,忍不住好奇心想逐一探究。小编慕名而来,走进重庆这家独具特色香港冰室。
    走进“香港冰室”便被传统淡雅的木制隔断家具以及配搭作为装饰物盛放各类食材的玻璃罐所吸引。突显出个性及食肆物色。
冰室服务员的微笑
     室内泛黄报纸壁画及港式卡座设计,将传统香港故事氛围生动演绎。
冰室的室内环境
    餐厅环境以及硬件设施颇具港味,作为知深吃货的小编,当然不忘点几道香港的特色菜,推荐给好吃狗们。
港式奶茶
    港式奶茶:港式奶茶是香港独有饮品,冰室的港式奶茶口感十分爽滑、茶与奶相结合后的香醇浓厚、甜度适中以及分量也是足足的。在炎炎的夏日来上一杯冰镇港式奶茶,清热又解暑。    

榴莲酥

榴莲酥:提到港式甜点,榴莲酥当属“人气王”。与普通榴莲酥的区别在于皮特别的酥软,咬开后甜而不腻,榴莲的香气满溢。这对于喜欢吃榴莲的小伙伴来说,肯定是他们的最爱。

烧味双拼(叉烧与深井烧鹅)

蜜汁叉烧:蜜汁叉烧是店里的招牌菜,独家蜜汁的传统的广式蜜汁配上好的猪里脊肉,一口咬下来软糯可口,蜜汁香味回味无穷。

深井烧鹅:烧鹅色泽金红,皮脆肉嫩,味美可口。

鲜虾饺子

鲜虾饺子:金黄色的虾仁在透明的水晶饺子皮里若隐若现,饺皮糯软,里面的虾仁十分新鲜且大颗,吃起来十分美味可口。

XO酱萝卜糕

XO酱萝卜糕:浓郁的XO酱与萝卜糕的清香结合,使萝卜糕吃起来不会油腻也不会过于清淡。萝卜糕外表皮香脆,内里清香柔软,吃起来十分可口。

干炒牛河

干炒牛河:独特的广式风味,没有一般河粉的油腻感,取而代之的是汤汁以及作料的鲜香。值得一提的是这家的牛河里面的牛肉块大而且量足。

咖喱土豆牛腩

咖喱土豆牛腩:牛腩大块且耙和,辣咖喱汁十分入味,口感好。爱好咖喱牛腩的朋友们,一定想直呼:“来碗白米饭”。

叉烧包

叉烧包:叉烧包的皮松软可口、馅是由叉烧切成丝而制成。其皮吃起来松软,且馅香有汁。

美食人均价:80元左右

美食特色:来自广东全港式厨师精心烹饪的地道港式美味

美食特色推荐:蜜汁叉烧 港式奶茶 干炒牛河 XO酱萝卜糕

美食优惠:每天有不同的种类的饮品参与半价优惠

美食发现地:南岸区烟雨路9号(江南体育馆旁)重庆万豪28楼香港冰室


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【编辑:郑杰卓】
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