(联合日报)英国环境、食品和农村事务大臣访渝:期待“辣味”合作
2015年11月19日 10:50
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  中新社重庆11月12日电 (唐枫)“现在,英国也有很多人喜欢辣食,这给英国与重庆的饮食行业合作提供了契机。”12日,作为中国国家主席习近平访英后第一位来华访问的英国内阁大臣,伊丽莎白·特拉斯对重庆美食赞不绝口。

  伊丽莎白·特拉斯是英国环境、食品和农村事务部国务大臣,此次访华是为推动英中在食品、饮品和农业方面的合作。她表示,这是她第一次访问重庆,想了解英国食品在重庆的发展情况,并期待与重庆的餐饮商进行合作。

  特拉斯说,今年10月,中国国家主席习近平访英,有效地推动了英中两国政府在经济文化等方面的深入合作,使英中双边关系持续升温,交流日益频繁。她此次访华,是受中国农业部邀请,赴上海、重庆、北京访问,并参加了在上海举办的食品及酒店设备博览会。

  “重庆是中国非常重要的城市,经济发展迅速,而川菜是中国饮食文化中非常重要的一类菜系。”特拉斯称,她来渝品尝了正宗的川菜,非常合其胃口,“自己本身很喜欢辣食,现在辣味食品在英国也流行起来”。她的随行工作人员透露,11日,特拉斯得知晚餐为川菜时非常期待,并特意跟主厨强调要“多放辣椒,不怕辣”。

  特拉斯透露,此行主要目的是为了推动英中在农业、食品及饮品方面的合作,进一步了解当地市场的需求,继续深入拓展双方在该领域的合作潜力。“近年来,英国食品产业发展很快,不再是多年前一提到英国菜,只会让人联想到‘鱼和薯条’。”她说,目前英国的猪肉、三文鱼、有机食品等饮食业正“蓄势待发”。

  据特拉斯介绍,此行访华,她还带来了英国的食品饮料商务团队,参加在上海举行的食品及酒店设备博览会。她表示,重庆与英国有很多亟待挖掘的食品业合作潜力,希望接下来与重庆有食品、饮品和农业方面的合作。

  “英国与中国的双边关系正处于黄金期。”英国驻渝总领事洪婷娜称,这同时也给重庆企业“向西行”带来了诸多机会,在中国政府的“一带一路”建设和“渝新欧”铁路的助力下,今后也将迎来英国与重庆交往的黄金期。

  在渝期间,特拉斯还会见了重庆市官员,并参加在重庆举行的“2015米兰微世博时尚盛典活动”,其中英国展区展示了英伦美食及饮品。此外,她还前往解放碑,在英式餐厅与重庆的英国食品经销商见面,了解英国食品、饮品在重庆的市场情况。

    刊于:菲律宾《联合日报》

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